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轻食沙拉创业班

  • 所属分类:轻食沙拉创业班
  • 关 键 词:轻食沙拉创业班
  • 浏览次数:17561次
  • 发布日期:2020-06-08
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  • 信息介绍


  •    新伊吉料理结合市场与以往多年的培训经验,将轻食与寿司结合打造全新升级的《轻食简餐综合全能班》每月定期在武汉开班!

    我们欢迎带着梦想而来的朋友们,新伊吉料理定会让您载着满满的收获而归!


    授课内容


    一、纯手工酱汁系列



    二十款各式风味手调酱汁制作技术


                ⑴ 凯撒酱             千岛酱

                ⑶ 橙味芥末酱      蜂蜜芥末油醋汁

                ⑸ 意式油醋汁       日式和风芝麻酱

                ⑺ 意式和风酱      牛油果酸奶酱

                ⑼ 酸乳酪沙拉酱   泰式黑椒甜辣酱

                ⑾ 蜂蜜芥末酱       荷兰手工酱

                ⒀ 意式黑胡椒汁   酸奶蓝莓酱

                ⒂ 江户派手工酱   首尔秘制酱

                ⒄ 法式青酱          泰式酸辣

                ⒆ 美式119酱汁    ⒇ 橙芒相恋酱汁

    二、秘制肉类系列


    ⑴ 柠檬鸡胸肉              ⑵ 青酱龙利鱼

    ⑶ 香煎龙利鱼              ⑷ 黑椒牛排

    ⑸ 香煎培根                 ⑹ 烟熏鸭胸肉

    ⑺ 韩式牛肉                 ⑻ 香草牛肉

    ⑼ 柠香虾仁                 ⑽ 特制蟹柳鱼籽

    ⑾ 秘制三文鱼              ⑿ 照烧鸡排

    ⒀ 法式牛排                 ⒁ 奥尔良腿排



    三、低温料理分子鸡肉系列


    低温青酱鸡胸肉

    低温黑椒鸡胸肉

    低温奥尔良鸡胸肉

    低温孜然鸡胸肉


    四、轻食沙拉系列



    ⑴ 牛仔芒着去见面沙拉      ⑵ 黑椒牛肉粗粮沙拉

    ⑶ 夏威夷水果沙拉            ⑷ 沙瓦低卡虾仁香橙沙拉

    ⑸ 南美香芒烤虾沙拉        ⑹ 柠香龙利鱼沙拉

    ⑺ 青酱龙利鱼沙拉           ⑻ 香橙鸭胸奇异果沙拉

    ⑼ 鸡霸王塑身杂粮餐         ⑽ 奥尔良鸡排沙拉

    ⑾ 超级塑身果素沙拉         ⑿ 粗粮鸡胸沙拉

    ⒀ 缤纷田园果蔬沙拉        ⒁ 莓莓牛排紫薯沙拉



    五、暖沙拉系列


    ⑴ 香烤南瓜鸡肉暖沙拉

    ⑵ 素食主义暖沙拉
    ⑶ 地中海风情暖沙拉
    ⑷ 小牛拼鸡胸能量暖沙拉
    ⑸ 香草龙利鱼暖沙拉

    六、三明治吐司系列


    ⑴ 香煎培根三明治

    ⑵ 炙烤鸡胸三明治

    嫩牛三明治

    杂粮总汇三明治

    ⑸ 彩虹水果三明治



    七、手卷系列


    ⑴ 风味鸡肉起司卷饼        
    ⑵ 黑椒牛肉起司卷饼
    ⑶ 紫薯鸡胸肉卷饼
    ⑷ 青酱龙利鱼卷饼

    八、意面系列


    ⑴ 黑椒牛排意面
    ⑵ 巴沙鱼意面
    ⑶ 奥尔良鸡胸意面
    ⑷ 烟熏鸭胸意面
    ⑸ 南美鲜虾意面


    九、波奇饭系列


    三文鱼波奇饭

    蟹柳鱼籽波奇饭

    韩式牛肉波奇饭

    照烧鸡排波奇饭

    鲜虾鱼籽波奇饭



    十、寿司基础教学


         基础刀工练习、寿司米的选择、寿司米饭蒸煮方法、寿司醋配制法、寿司米拌饭技巧、竹帘包保鲜膜的方法及作用、寿司用材料预处理


    十一、寿司系列


          刺身系列、军舰系列、手握系列、火炙手握系列、细卷系列、经典正卷系列、经典反卷系列、手卷系列、稻荷寿司系列


    十二、网红寿司搭配摆盘


    丰富多样化的口味及色彩搭配,酱汁与产品合作搭配,自主研发使产品更具有特色和竞争力。


    十三、荞麦面盒子系列


    低卡荞麦面盒子
    高蛋白牛肉荞麦面盒子


       新伊吉料理结合市场与以往多年的培训经验,将轻食与寿司结合打造全新升级的《轻食简餐综合全能班》每月定期在武汉开班!

    我们欢迎带着梦想而来的朋友们,新伊吉料理定会让您载着满满的收获而归!


    授课内容


    一、纯手工酱汁系列



    二十款各式风味手调酱汁制作技术


                ⑴ 凯撒酱             千岛酱

                ⑶ 橙味芥末酱      蜂蜜芥末油醋汁

                ⑸ 意式油醋汁       日式和风芝麻酱

                ⑺ 意式和风酱      牛油果酸奶酱

                ⑼ 酸乳酪沙拉酱   泰式黑椒甜辣酱

                ⑾ 蜂蜜芥末酱       荷兰手工酱

                ⒀ 意式黑胡椒汁   酸奶蓝莓酱

                ⒂ 江户派手工酱   首尔秘制酱

                ⒄ 法式青酱          泰式酸辣

                ⒆ 美式119酱汁    ⒇ 橙芒相恋酱汁

    二、秘制肉类系列


    ⑴ 柠檬鸡胸肉              ⑵ 青酱龙利鱼

    ⑶ 香煎龙利鱼              ⑷ 黑椒牛排

    ⑸ 香煎培根                 ⑹ 烟熏鸭胸肉

    ⑺ 韩式牛肉                 ⑻ 香草牛肉

    ⑼ 柠香虾仁                 ⑽ 特制蟹柳鱼籽

    ⑾ 秘制三文鱼              ⑿ 照烧鸡排

    ⒀ 法式牛排                 ⒁ 奥尔良腿排



    三、低温料理分子鸡肉系列


    低温青酱鸡胸肉

    低温黑椒鸡胸肉

    低温奥尔良鸡胸肉

    低温孜然鸡胸肉


    四、轻食沙拉系列



    ⑴ 牛仔芒着去见面沙拉      ⑵ 黑椒牛肉粗粮沙拉

    ⑶ 夏威夷水果沙拉            ⑷ 沙瓦低卡虾仁香橙沙拉

    ⑸ 南美香芒烤虾沙拉        ⑹ 柠香龙利鱼沙拉

    ⑺ 青酱龙利鱼沙拉           ⑻ 香橙鸭胸奇异果沙拉

    ⑼ 鸡霸王塑身杂粮餐         ⑽ 奥尔良鸡排沙拉

    ⑾ 超级塑身果素沙拉         ⑿ 粗粮鸡胸沙拉

    ⒀ 缤纷田园果蔬沙拉        ⒁ 莓莓牛排紫薯沙拉



    五、暖沙拉系列


    ⑴ 香烤南瓜鸡肉暖沙拉

    ⑵ 素食主义暖沙拉
    ⑶ 地中海风情暖沙拉
    ⑷ 小牛拼鸡胸能量暖沙拉
    ⑸ 香草龙利鱼暖沙拉

    六、三明治吐司系列


    ⑴ 香煎培根三明治

    ⑵ 炙烤鸡胸三明治

    嫩牛三明治

    杂粮总汇三明治

    ⑸ 彩虹水果三明治



    七、手卷系列


    ⑴ 风味鸡肉起司卷饼        
    ⑵ 黑椒牛肉起司卷饼
    ⑶ 紫薯鸡胸肉卷饼
    ⑷ 青酱龙利鱼卷饼

    八、意面系列


    ⑴ 黑椒牛排意面
    ⑵ 巴沙鱼意面
    ⑶ 奥尔良鸡胸意面
    ⑷ 烟熏鸭胸意面
    ⑸ 南美鲜虾意面


    九、波奇饭系列


    三文鱼波奇饭

    蟹柳鱼籽波奇饭

    韩式牛肉波奇饭

    照烧鸡排波奇饭

    鲜虾鱼籽波奇饭



    十、寿司基础教学


         基础刀工练习、寿司米的选择、寿司米饭蒸煮方法、寿司醋配制法、寿司米拌饭技巧、竹帘包保鲜膜的方法及作用、寿司用材料预处理


    十一、寿司系列


          刺身系列、军舰系列、手握系列、火炙手握系列、细卷系列、经典正卷系列、经典反卷系列、手卷系列、稻荷寿司系列


    十二、网红寿司搭配摆盘


    丰富多样化的口味及色彩搭配,酱汁与产品合作搭配,自主研发使产品更具有特色和竞争力。


    十三、荞麦面盒子系列


    低卡荞麦面盒子
    高蛋白牛肉荞麦面盒子


       新伊吉料理结合市场与以往多年的培训经验,将轻食打造全新升级的《轻食简餐综合全能班》每月定期在武汉开班!

       我们欢迎带着梦想而来的朋友们,新伊吉料理定会让您载着满满的收获而归!


    授课内容


    一、纯手工酱汁系列



    二十款各式风味手调酱汁制作技术


                ⑴ 凯撒酱             千岛酱

                ⑶ 香橙芥末籽酱   蜂蜜芥末油醋汁

                ⑸ 意式油醋汁       日式和风芝麻酱

                ⑺ 意式和风酱      牛油果酸奶酱

                ⑼ 酸乳酪沙拉酱   泰式黑椒甜辣酱

                ⑾ 意式黑胡椒汁   酸奶蓝莓酱

                ⒀ 法式青酱         ⒁ 泰式甜辣酱

                ⒂ 江户派手工酱   首尔秘制酱

    二、秘制肉类系列


    ⑴ 柠檬鸡胸肉              ⑵ 青酱龙利鱼

    ⑶ 香煎龙利鱼              ⑷ 黑椒牛排

    ⑸ 香煎培根                 ⑹ 烟熏鸭胸肉

    ⑺ 韩式牛肉                 ⑻ 香草牛肉

    ⑼ 柠香虾仁                 ⑽ 特制蟹柳鱼籽

    ⑾ 秘制三文鱼              ⑿ 照烧鸡排

    ⒀ 法式牛排                 ⒁ 奥尔良腿排


    三、低温料理分子鸡肉系列


    低温青酱鸡胸肉

    低温黑椒鸡胸肉

    低温奥尔良鸡胸肉

    低温孜然鸡胸肉


    四、轻食沙拉系列



    ⑴ 牛仔芒着去见面沙拉      ⑵ 黑椒牛肉粗粮沙拉

    ⑶ 夏威夷水果沙拉            ⑷ 虾仁香橙沙拉

    ⑸ 南美香芒烤虾沙拉        ⑹ 柠香龙利鱼沙拉

    ⑺ 青酱龙利鱼沙拉           ⑻ 香橙鸭胸奇异果沙拉

    ⑼ 鸡霸王塑身杂粮餐         ⑽ 奥尔良鸡排沙拉

    ⑾ 超级塑身果素沙拉         ⑿ 粗粮鸡胸沙拉

    ⒀ 缤纷田园果蔬沙拉        ⒁ 莓莓牛排紫薯沙拉



    五、暖沙拉系列


    ⑴ 香烤南瓜鸡肉暖沙拉

    ⑵ 素食主义暖沙拉
    ⑶ 地中海风情暖沙拉
    ⑷ 小牛拼鸡胸能量暖沙拉
    ⑸ 香草龙利鱼暖沙拉

    六、荞麦面盒子系列


    低卡荞麦面盒子
    高蛋白牛肉荞麦面盒子
    ⑶ 香煎龙利鱼荞麦面盒子
    ⑷ 奥尔良鸡胸肉荞麦面盒子
    ⑸ 烟熏鸭胸荞麦面盒子

    七、低卡饭系列


    黑椒牛排低卡饭

    海底世界低卡饭
    素食低卡饭
    黑椒鸡胸低卡饭

    ⑸ 日式照烧鸡肉低卡饭

    八、意面系列


    ⑴ 经典肉酱意面
    ⑵ 黑椒牛柳意面
    ⑶ 奶油蘑菇意面


    九、三明治吐司系列


    ⑴ 香煎培根三明治

    ⑵ 炙烤鸡胸三明治

    嫩牛三明治

    杂粮总汇三明治

    ⑸ 彩虹水果三明治



    十、手卷系列


    ⑴ 风味鸡肉起司卷饼        
    ⑵ 黑椒牛肉起司卷饼
    ⑶ 紫薯鸡胸肉卷饼

    ⑷ 青酱龙利鱼卷饼

    十一、波奇饭系列


    三文鱼波奇饭

    蟹柳鱼籽波奇饭

    韩式牛肉波奇饭

    照烧鸡排波奇饭

    鲜虾鱼籽波奇饭

    十二、西式浓汤系列


    1.奶油南瓜汤

    2.奶油蘑菇汤


    十三、五谷热饮系列


    ⑴ 奶香玉米杯       ⑵ 牛奶燕麦杯

    ⑶ 红豆酪酪杯     紫薯星空杯

    ⑸ 核桃五谷杯       ⑹ 养颜黑芝麻杯

    十四、轻体果昔系列


    黄瓜梨汁轻体奶昔     ⑵ 火龙果香蕉轻体奶昔

    牛油果轻体奶昔        青爽一下

    高c专家                    光芒四射


    十五、水果茶系列


    鲜桔柠檬    

    满杯红柚

    优格乳火龙果饮

    芝士芒芒    

    芝士莓果


    十六、店铺运营/设备器材/原料进货


    问解答,开店设备与小工具讲解,搭配技巧讲解,餐品制作成本核算与定价,店铺选址、设备采购、包装设计、原材料清货渠道后厨布局规划、证件办理,如何经验一家店铺、店铺营销策划、活动宣传、目前市场的分析等等

    十七、外卖平台运营指导—外卖最前沿


    国内外卖市场分析  外卖平台入驻流程  

    外卖平台功能介绍  外卖平台运营技巧

    平台店铺完善装修   如何提升单量        

    曝光引流渠道         如何打造爆款    

    后台数据分析         平台活动设置    

    影响外卖平台排名因素

    十八、赠送大量线上课程

    日式火锅系列

    1. 寿喜锅

    2. 泡菜肥牛锅

    思慕雪系列

    1. 奇异果思慕雪    2. 红心火龙果思慕雪

    3. 草莓思慕雪       4. 芒果思慕雪

    每月定期线上更新)


    学员同步附赠教学视频内容

       新伊吉料理培训课程,包教包会,免费重修,更有教学视频同步更新,纸质彩印资料,视频资料免费赠送,学完不怕遗忘!

    培训环境和联系方式

    公司在武汉高端洋房别墅区,校区400多平软硬件齐全!

    电话:15727054610(韩老师)

    微信:sushi301(同上手机号)

    武汉校区地址:武汉市洪山区南李路27号金地圣爱米伦24栋(别墅洋房区)



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